去安徽不可错过


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安徽不可错过: 无为板鸭

            
            一方水土,一方文化历史。据无为县志记载,板鸭在清道光年间就已闻名,“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭。”至今男女订婚送板鸭的风俗依旧不变,这叫“超节”。只要定了亲,逢年过节,男方就得给女方“超节”,连女方的七大姑八大姨,也一一不能落。开支虽然不小,可娶媳妇的事,男方总是笑嘻嘻的。但板鸭更多用在日常待客,只要来客,就买板鸭,这做派约定俗成,城乡一致,板鸭买  . . .   全文
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安徽不可错过: 石耳炖鸡

  石耳炖鸡是徽菜名品,石耳是徽州山区一种附在岩石上的地衣类植物,富含多种维生素,营养价值极高,古
人说石耳 “作羹饷客,最为珍品”。母鸡的营养价值也很高,鸡肉含丰富的
白质,有健脾开胃、补虚损、壮盘骨之功效。石耳与鸡同炖,堪称营养佳品之巧配,甚为珍贵。
此菜鸡肉酥烂,汤汁鲜美,有特殊芳香,为炖菜珍品。是在国家级风景名胜九华山必食菜品。   . . .   全文
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安徽不可错过: 萧县羊肉

萧县羊肉
            又到羊肉飘香时
萧县历来有三伏天吃羊肉的传统,俗称“伏羊节”。羊肉在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品,据说伏天食羊肉能温补祛寒、养胃除湿、暖中补虚。
羊肉不但含有很高的蛋白质和丰富的维生素,而且羊的脂肪熔点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸收,所以不容易发胖。眼看着进入了三伏天,想着那肥美的羊肉和香醇的羊肉汤,不禁使人心驰神往、舌下生津   . . .   全文
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安徽不可错过: 萧县羊肉

萧县羊肉
            又到羊肉飘香时
萧县历来有三伏天吃羊肉的传统,俗称“伏羊节”。羊肉在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品,据说伏天食羊肉能温补祛寒、养胃除湿、暖中补虚。
羊肉不但含有很高的蛋白质和丰富的维生素,而且羊的脂肪熔点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸收,所以不容易发胖。眼看着进入了三伏天,想着那肥美的羊肉和香醇的羊肉汤,不禁使人心驰神往、舌下生津   . . .   全文
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安徽不可错过: 耿福兴酥烧饼

  中华老字号——百年老店“耿福兴”
  “耿福兴”创建于清光绪年间,原设于芜湖市三街口始由江都耿氏兄弟长宏和长富饺面及芜湖严开银师傅酥烧饼组合而成“耿福兴饺面馆”。历经沧桑、百年不衰、直至今日,“耿福兴酒楼”誉满江城名闻遐迩。1959年迁至中二街。
  几经扩建后,以经营安徽沿江风味和淮杨风味为特包,
耿福兴酒楼现为“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会团体会员”“安徽省餐饮研究会常务理事单位”、   . . .   全文
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安徽不可错过: 方腊鱼

  方腊鱼,是取鱼中上品鳜鱼,特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜,采用多种烹调方法精制而成。此菜造型奇特,口味多样。鳜鱼在盘中昂首翘尾,有乘万顷波涛腾跃之势,是不可多得的黄山佳肴。
  方腊鱼又名“大鱼退兵将”。烹调方法有蒸的,有烧的、有炸的,有软熘的外加酿蟹盒的。其味咸鲜、香松、酸甜、滑嫩。一菜之中多形、多色、多味,可谓别有风味。为什么命名为“方腊鱼”?原来流传着这么一段故事。
  来源
  北宋   . . .   全文
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安徽不可错过: 太和板面

  太和板面的由来,没有想去考证过。太和是小城,地处安徽的西北角,名不见经传。但是本地人颇多跑江湖者,东西南北国内国外跑一圈之后,往往感叹——住在大连多伦多,消费在上海香港,吃——还得在太和!靠山吃山靠水吃水,这里没山没水,有何可吃?就有太和人笑你,那你是没吃过!板面,羊肉板面!
  太和板面一是面好,二是汤料好。太和县出产优质小麦,板面条取小麦精粉,根据一年四季的不同,按比例用食盐、水加以搅拌,   . . .   全文
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安徽不可错过: 卧牛湖

卧牛湖

  
  卧牛湖景区距安徽凤阳县城20公里,南与禅窟寺景区相依,西与韭山洞景区相接,总面积29平方公里。是以起伏的山峦、开阔的湖面、曲折的岸线以及平缓的泥沙滩为游览内容的景区。
  卧牛湖亦即凤阳山水库,因湖边一小山酷似卧牛而得名。它东西长8公里,南北宽1.5—2公里,水面面积11平方公里。水体深,水面阔,万顷碧波,静谧安宁,无纤尘污染,无乱声纷扰。湖上游艇如梭,渔帆点点;湖边山光水色,   . . .   全文
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安徽不可错过: 龙兴寺

龙兴寺

  
  在凤阳城北凤凰山日精峰下,建于洪武十六年(公元1383年),是明朝皇家寺庙建筑。它的前身是朱元璋出家礼佛的於皇寺,因该寺为明代开国皇帝朱元璋的发祥之地,与整个朱明王朝有着渊源关系,数百年来一直为国内名刹之一。1981年被列为全国重点文物保护单位   . . .   全文
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安徽不可错过: 明中都城

明中都城

  
  明洪武二年(1369年)九月,朱元璋诏以家乡临濠为中都。集全国名材和百工技艺、军士、民夫、罪犯等近百万人,经过六年的营建,到洪武八年四月,突然以“劳费”为由罢建。然而此时,一座宏伟豪华的都城已经屹立在凤阳大地之上。
  中都建有内、中、外三道城。外为中都城,周长60余里,开9门。中为禁垣,周长15里多,开4门,曰午门、东华、西华、玄武门。城内有正殿、文华和英武两殿,文、武二楼   . . .   全文

城市名:
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价格范围: 宾馆名:
什么地方?
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餐馆
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